F.X. Pichler - Die Vertikale
Grüner Veltliner Kellerberg 2007 - 2023, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer WA.
Das Weingut F.X. Pichler wird in siebter Generation von Lucas Franz Pichler und seiner Frau Johanna Elisabeth geführt. Schon der im Jahre 1906 geborenen Urgroßvater von Lucas führte Bücher, in denen er die Eigenschaften der besten Rebstöcke notierte. Auf Grund dieser Notizen wurden 1928 erstmals die besten Rebstöcke mittels „Selection Massale“ vermehrt und in den Rieden ausgepflanzt. Dadurch verfügt das Weingut über ein unschätzbares Erbe an Rebstöcken, durch das man alljährlich Weine auf höchstem internationalen Niveau zu produzieren imstande ist.
Der Grüne Veltliner Kellerberg ist einer der besten, gesuchtesten und dadurch auch teuersten Veltliner Österreichs. 17 Jahrgänge von 2007 bis 2023 kamen zur Verkostung. eine einmalige Gelegenheit, um sich ein Bild über das Reifepotential dieser wichtigsten Rebsorte Österreichs zu machen.
Die Ried Kellerberg umfasst eine Fläche von 12 ha, wovon 75% terrassiert sind. Bepflanzt ist die Ried ausschließlich mit weißen Sorten, wovon der Riesling mit 63% an erster Stelle steht, gefolgt vom Grünen Veltliner mit 33%.
Die 17 zur Verkostung bereitgestellten Jahrgänge präsentierten sich durch die Bank in wunderbarer Verfassung. Herausragend und von den meisten Verkostern am besten bewertet wurde der Jahrgang 2021, der sich in bestechender Form präsentierte.
Geprägt von enormer Frische und präziser Frucht, verfügte er über viel Druck, Dichte und Länge. Ein Veltliner, der das Paradebeispiel dieser Rebsorte darstellte und noch viele Jahrzehnte überdauern wird.
Hervorzuheben sind auch die Jahrgänge 2017, 2015 und 2012.
Ein großartiger Streifzug durch 3 Jahrzehnte Veltlinerkultur, die man sich lehrreicher kaum vorzustellen vermag.
Die Weine kamen allesamt aus dem Keller von Gerald Kraus, Filialleiter bei WEIN & CO Graz.