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Beaujolais gegen Burgund: 10 Crus ein Ziel

Nach längerer, dem Corona-Virus geschuldeter Pause, startet der Steirische Sommelierverein wieder mit seinem Verkostungsprogramm. Am 06. 07. verkosten wir, in der kürzlich neu eröffneten Wein&Co Bar in Graz, Weine aus dem Beaujolais und dem Burgund.


Die 10 Crus des Beaujolais bilden die Spitze der dortigen Qualitätspyramide und sind in etwa gleichzusetzen mit den Ortsappellationen des Burgund.
In dieser Verkostung bekommen Sie die Möglichkeit zum Vergleich. In 5 verdeckten Flights zu je 3 Weinen werden wir erfahren, wie sich die auf die Rebsorte Gamay basierenden Weine des Beaujolais von den Pinot Noirs aus dem höher eingeschätzten Burgund unterscheiden.

Datum/Zeit/Ort:
06.07.2021, 18:30 Uhr
Wein&Co Bar, Joanneumring 13, 8010 Graz

Preis: € 68 für Mitglieder, € 85 für Gäste

Einzahlung wie üblich auf das Konto des Steirischen Sommeliervereins:

IBAN: AT35 2081 5059 0090 4102
Verwendungszweck: Beaujolais

Fachgruppe "PROFI"

Ab heuer NEU: Die Fachgruppe „PROFI“ – exklusiv für Gastronomie-MitarbeiterInnen

Intensive fachspezifische Themen, Verkostungen und Treffen stehen am Programm:


Das bedeutet: Als Tourismusbetrieb zahlt man für die PROFI-Fachgruppe die Mitgliedschaft für 3 oder 5 Personen jährlich ein. (Achtung: dafür gibt es ein eigenes Konto, siehe Schreiben: "Steirischer Sommelierverein – PROFI"). Wenn ihr bereits bestehendes Mitglied seid und in der Gastro tätig, entscheidet ihr euch, ob die normale Mitgliedschaft weiterhin in Frage kommt, oder ob ihr in die PROFI-Fachabteilung wechseln wollt.

 

ES IST SOWEIT,
WAS LANGE WÄHRT, WIRD ENDLICH GUT!

Liebe Kollegen,
liebe Freunde,
liebe Mitarbeiter,


Nachdem alle Voraussetzungen geschaffen wurden, wurde im Steirischen Sommelierverein eine Abteilung „PROFI“ installiert.

Ich, René Kollegger werde die leitende Funktion in der neu geschaffenen Abteilung „PROFI“ innehaben, mir zur Seite stehen Christopher Pohn und weitere Personen, die als Ansprechpartner in deren Bezirken fungieren.
  FOTO: René KOLLEGGER, copyright: Michael Körbler // Weingut Maitz

WEN WIR ANSPRECHEN WOLLEN:

BETRIEBE aus der GASTRONOMIE
 
„Profis“ sind Mitarbeiter, die in der Gastronomie im Service arbeiten und unmittelbar mit Wein & anderen Getränken zu tun haben. Vom Lehrling bis zum Top-Sommelier!
FOTO: Christopher POHN, copyright: Heldentheater

 

Wie Ihr alle wisst, haben wir derzeit eine schwierige Situation, die es uns nur schwer ermöglicht, Planungen für unsere erste Veranstaltung zu fixieren. Wir haben uns demnach entschlossen, ein „Get together“ im Sommer 2021 zu planen. Neben diesem „Get together“ haben wir noch drei weitere Veranstaltungen geplant:

 

WAS WIR PLANEN:

  • Eine Basis-Verkostung-Schulung und ein Sensorik Seminar
  • Das Internationale Weinangebot in Österreich
  • Sommelier Summit mit Top Speaker aus dem In- und Ausland

Den genauen Plan präsentieren wir beim ersten Treffen. Die Mitgliedschaft beginnt dann mit der ersten Veranstaltung 2021. Um jedoch planen zu können, brauchen wir so viele Betriebe wie möglich, die als Mitglieder Teil des neuen Steirischen Sommeliervereins –PROFI mitmachen.

Es gibt für eine Mitgliedschaft daher zwei Möglichkeiten:

 
 
Mitgliedschaft für drei Mitarbeiter
€ 300,- Pauschal
Mitgliedschaft für fünf Mitarbeiter
€ 500,- Pauschal
   
Anbei haben wir für euch das Anmeldeformular (Link) für 2021! Bitte ausfüllen und an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! schicken. Alternativ auch per Brief/FAX an die unten genannte Adresse.

Wir bitten euch um Unterstützung! Nur wenn alle einen Beitrag leisten, können wir erfolgreich sein.
Die ersten zehn Betriebe, die sich anmelden, haben eine zusätzliche Person im Jahr 2021 frei!!!!!!
 

Mit vinophilen Grüßen,

René Kollegger Christopher Pohn

 

KONTAKT:

René Kolleggger

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

René Kollegger c/o Restaurant MAITZ | Ratsch a.d. Weinstraße 45 | 8461 Ehrenhausen | T 0316 601-463 | F 0316 601-309

 

ANMELDEFORMULAR

  • Beaujolais gegen Burgund: 10 Crus ein Ziel

    By Helmut Gramer / 2021-06-16 20:22:35
    Nach längerer, dem Corona-Virus geschuldeter Pause, startet der Steirische Sommelierverein wieder mit seinem Verkostungsprogramm. Am 06. 07. verkosten wir, in der kürzlich neu eröffneten Wein&Co Bar in Graz, Weine aus dem Beaujolais und dem Burgund.
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  • Fachgruppe "PROFI"

    By Michael Simon / 2021-03-09 21:24:28
    Ab heuer NEU: Die Fachgruppe „PROFI“ – exklusiv für Gastronomie-MitarbeiterInnen Intensive fachspezifische Themen, Verkostungen und Treffen stehen am Programm: Das bedeutet: Als Tourismusbetrieb zahlt man für die PROFI-Fachgruppe die Mitgliedschaft für 3 oder 5 Personen jährlich
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  • Beaujolais vs Burgund

    By Michael Simon / 2020-11-30 11:17:18
    Die Region Beaujolais wird von vielen Weinfreunden nur als Produzent des Beaujolais Nouveau wahrgenommen. Darüber hinaus steht die Region aber für extrem hochwertige Weine aus der Sorte Gamay, die ihre besten Qualitäten in den 10
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    By Michael Simon / 2020-11-16 11:48:41
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    By Michael Simon / 2020-11-03 11:48:30
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  • X. Sommeliertag 2020

    By Michael Simon / 2019-12-29 11:17:18
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  • Das war der Mittelburgenland Workshop 2019

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    Die Winzer haben auch heuer wieder den Steirischen Sommelierverein zum "Mittelburgenland Workshop" in die Alte Universität Graz eingeladen. Zahlreiche WinzerInnen präsentierten in 11 2er Flights je einen Wein in zwei unterschiedlichen Jahrgängen und erzählten über
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  • Mittelburgenland DAC Workshop

    By Michael Simon / 2019-11-19 12:06:25
    „Die nächste Generation und ihr Erbe der großen Weine und Rieden“Wir bieten euch einen exklusiven Workshop mit der nächsten Generation der WinzerInnen an.Die Teilnahme ist kostenfrei, bitte um rechtzeitige Anmeldung da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.Wir
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