Sommelierverein @ FB

Elsass: Eine unterschätzte Weinbauregion

Elsass, ein Landstrich hin- und hergerissen zwischen Frankreich und Deutschland ist ein Weinland von Bedeutung. Meist unterschätzt, verfügt es über Weine die durch ihre Eigenständigkeit zu den großen dieser Welt gehören. Diese werden vornehmlich aus den vier sogenannten edlen Sorten gewonnen: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muscat. 

1962 bekam das Elsass eine eigenen Appellation - AOC Alsace und seit 1975 werden die besten Lagen als Grand Cru eingestuft. Bisher erwarben 51 Lagen diese Auszeichnung, darunter klingende Namen wie Schloßberg, Kanzlerberg, Sommerberg, Brand oder die bereits 786 erstmals schriftlich erwähnte Lage Hengst.

Am 19. Februar werden wir diese vier edlen Rebsorten, Weine aus Grand Cru Lagen und noch etliches mehr verkosten. In 6 Flights zu je drei Weinen wird Weinakademiker Helmut Gramer versuchen die Faszination des Elsass im Glas spürbar zu machen.

Datum/Zeit/Ort:
19. Februar 2019, 18.30 Uhr
Laufke, Elisabethstraße 6, 8010 Graz

Preis: € 68 / € 98 für Nicht-Mitglieder

  • Elsass: Eine unterschätzte Weinbauregion

    By Michael Simon / 2019-02-04 18:43:58
    Elsass, ein Landstrich hin- und hergerissen zwischen Frankreich und Deutschland ist ein Weinland von Bedeutung. Meist unterschätzt, verfügt es über Weine die durch ihre Eigenständigkeit zu den großen dieser Welt gehören. Diese werden vornehmlich aus
    Weiterlesen ...
  • Sommeliertag 2019

    By Michael Simon / 2019-01-02 16:18:28
    Der diesjährige Sommelier-Tag findet am Montag, 21. Jänner 2019 in Donnerskirchen in der Genussakademie statt – mit Get-together am Sonntagabend (20. Jänner) im Gut Purbach. Für Mitglieder des steirischen Sommeliervereins ist die Teilnahme kostenlos (außer der
    Weiterlesen ...
  • Sommeliers gesucht ...

    By Michael Simon / 2018-07-13 14:48:50
    Es wieder bald soweit! Wir suchen wieder Working-Sommeliers für die Lange Tafel der Genusshauptstadt Graz, die heuer am 18.8. stattfindet.Wie bei der Langen Tafel üblich bekommen Diplomsommeliers € 160 als Honorar - mit "Sommelier Österreich" - Ausbildung beträgt
    Weiterlesen ...
  • Riesling Masterclass mit Gerhard Retter

    By Michael Simon / 2018-07-13 14:23:29
    Eine rote Karte für jeden der nicht dabei ist. ;-)Wir organisieren gemeinsam mit Gerhard Retter eine Riesling Masterclass, mit Schwerpunkt Riesling aus Deutschland:Programm:Beginn der Masterclass um 16:30 Uhr mit einem AperitifVerkostungsstart: 17 UhrVerkostungsende: 20 Uhr
    Weiterlesen ...
  • VieVinum 2018

    By Michael Simon / 2018-06-03 22:26:36
    Mitglieder des Sommeliervereines erhalten den Eintritt zur VieVinum um nur € 25,- (statt € 55,-). Dafür bitten wir euch bis spätestens Dienstag, 4. Juni 2018 per Mail bei uns anzumelden.Als STSOV-Mitglied erhaltet ihr dann eure vergünstigte Eintrittskarte
    Weiterlesen ...
  • Sausal Revolution 2018

    By Michael Simon / 2018-06-03 22:22:41
    Bereits zum 5. Mal findet die legendäre Sausal Revolution statt. Es wartet die gesamte Vielfalt an köstlichen und einzigartigen Weinen aus dem Sausal. Kosten und Plaudert mit Eurem Lieblingswinzer.Ab 20 Uhr steigt dann - die schon
    Weiterlesen ...
  • Sauvignon-Blanc: Kärnten trifft Steiermark

    By Michael Simon / 2018-05-01 20:20:53
    Am 6. Mai ist der Steirische Sommelierverein zu Gast in Kärnten und wir verkosten gemeinsam mit dem Kärntner Sommelierverein Sauvignon Blanc aus beiden Bundesländern. Im Anschluss ist ein gemeinsames Abendessen bei der Buschenschank Lippitz vorgesehen.Datum/Zeit/Ort:6.
    Weiterlesen ...
  • Schaumweine National und International

    By Michael Simon / 2018-05-01 20:18:49
    Dieses Seminar führt uns in die Welt der Schaumweine. Unter der Leitung von Weinakademiker Helmut Gramer werden wir in 6 3er-Flights versuchen die unterschiedlichen Stile und Charakteristiken herauszuarbeiten.Wie unterscheidet sich ein Franciacorta von einem Prosecco?
    Weiterlesen ...
  • Eindrücke von der 1997 Sauvignon Blanc-Verkostung

    By Michael Simon / 2018-04-25 10:03:50
    Holger Massner und der Steirische Sommelierverein luden am 23.04.2018 zu einer außergewöhnlichen Veranstaltung ins Revita Bistro in Graz. 20 steirische Sauvignon Blancs aus dem "Jahrhundertjahrgang" 1997 konnten verkostet werden. Die Qualität der Weine war beachtenswert!
    Weiterlesen ...
  • Reifepotential und Terroir: Mit diesem Jahrgang lässt es sich fantastisch erfahren, wie sich steirischer Sauvignon Blanc nach mehr als 20 Jahren präsentiert.Ein Abend mit Weinen, wie wir sie so schnell nicht wieder erleben werden können.
    Weiterlesen ...
  • STSOV - Bordeaux 2009 versus Österreich 2009

    By Michael Simon / 2018-03-06 16:03:36
    Das Jahr 2009 brachte sowohl in Bordeaux als auch in Österreich eine Weinernte von hervorragender Qualität.Jetzt, 9 Jahre danach, scheint es ein guter Zeitpunkt zu sein um zu erkunden wie sich diese Weine entwickelt haben.
    Weiterlesen ...
  • Weine mit viel Power, verstärkt und versetzt

    By Michael Simon / 2018-02-16 16:49:24
    "Test your knowledge": Unsere Februar-Verkostung führt uns in die Welt der Fortifieds: Portwein, Sherry und Madeira blicken auf eine jahrhundert alte Weintradition zurück, führten jedoch längere Zeit ein Nischendasein in der Wein(trinker)welt. Von Köchen wurden
    Weiterlesen ...
load more hold SHIFT key to load all load all