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Alles Schilcher? - Die Vielfalt des Blauen Wildbacher

Wir verkosten und diskutieren Weine von verschiedenen Winzern vom Gleichgepressten, über  verschiedene Schaumweine (Frizzante, Pet Nat, Klassik und Reserve Sekte mit bis zu 30 monatiger Hefelagerung), Klassische Schilcher, Schilcher aus einer Riede, Blauer Wildbacher als Rotwein ausgebaut (auch ältere Jahrgänge) bis zu Prädikatsweinen.
Naturalweine und Beispiele der Blauen Wildbacher-Enklave im Veneto werden dieses Thema horizonterweiternd begleiten.
Am Beispiel der Riede Hochgrail - ausgebaut von verschiedenen Winzern - wird versucht, sensorisch eine typische Charakteristik zu bestimmen. Gastgeber Stefan Langmann wird uns zusätzlich die Thematik der Schilcher DAC näher bringen.
 
Datum/Zeit/Ort:
12. April 2019, 18:00 Uhr
Weingut Langmann, Langegg 23, 8511 St. Stefan ob Stainz

Shuttle ab Graz:
Andreas Hofer Platz / Marburgerkai, 17:00 Uhr, € 15
Es wird ersucht, bei der Anmeldung das Interesse am Shuttledienst bekanntzugeben.

Preis: (inkls. einer Jause)
€ 35 / Person
€ 50 / Person mit Shuttle
 
Anmeldeschluss: 7. April
IBAN: AT35 2081 5059 0090 4102
Verwendungszweck: Schilcher
(Beitrag ist vorab auf unser Konto einzuzahlen und gilt dann als Teilnahmegarantie)

  • Verkostungsnotizen der Mariental-Vertikale

    By Michael Simon / 2019-04-05 15:33:05
    Ernst Triebaumer: Ried Mariental-Vertikale 1985-2017. Die Verkostungsnotizen schrieb Helmut Gramer.
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  • Alles Schilcher? - Die Vielfalt des Blauen Wildbacher

    By Michael Simon / 2019-04-02 13:44:17
    Wir verkosten und diskutieren Weine von verschiedenen Winzern vom Gleichgepressten, über verschiedene Schaumweine (Frizzante, Pet Nat, Klassik und Reserve Sekte mit bis zu 30 monatiger Hefelagerung), Klassische Schilcher, Schilcher aus einer Riede, Blauer Wildbacher als
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  • Mariental Vertikale mit Gerli Triebaumer

    By Michael Simon / 2019-03-04 11:37:18
    Es ist uns gelungen, (fast) die komplette Jahrgangsvertikale für diese einzigartige Verkostung von einen der großartigsten Weine Österreichs in all seinen Schattierungen zusammen zu tragen. Eine unglaubliche Verkostung wartet auf uns. 31 Jahrgänge Blaufränkisch Ried
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  • Elsass: Eine unterschätzte Weinbauregion

    By Michael Simon / 2019-02-04 18:43:58
    Elsass, ein Landstrich hin- und hergerissen zwischen Frankreich und Deutschland ist ein Weinland von Bedeutung. Meist unterschätzt, verfügt es über Weine die durch ihre Eigenständigkeit zu den großen dieser Welt gehören. Diese werden vornehmlich aus
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  • Sommeliertag 2019

    By Michael Simon / 2019-01-02 16:18:28
    Der diesjährige Sommelier-Tag findet am Montag, 21. Jänner 2019 in Donnerskirchen in der Genussakademie statt – mit Get-together am Sonntagabend (20. Jänner) im Gut Purbach. Für Mitglieder des steirischen Sommeliervereins ist die Teilnahme kostenlos (außer der
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  • Sommeliers gesucht ...

    By Michael Simon / 2018-07-13 14:48:50
    Es wieder bald soweit! Wir suchen wieder Working-Sommeliers für die Lange Tafel der Genusshauptstadt Graz, die heuer am 18.8. stattfindet.Wie bei der Langen Tafel üblich bekommen Diplomsommeliers € 160 als Honorar - mit "Sommelier Österreich" - Ausbildung beträgt
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  • Riesling Masterclass mit Gerhard Retter

    By Michael Simon / 2018-07-13 14:23:29
    Eine rote Karte für jeden der nicht dabei ist. ;-)Wir organisieren gemeinsam mit Gerhard Retter eine Riesling Masterclass, mit Schwerpunkt Riesling aus Deutschland:Programm:Beginn der Masterclass um 16:30 Uhr mit einem AperitifVerkostungsstart: 17 UhrVerkostungsende: 20 Uhr
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  • VieVinum 2018

    By Michael Simon / 2018-06-03 22:26:36
    Mitglieder des Sommeliervereines erhalten den Eintritt zur VieVinum um nur € 25,- (statt € 55,-). Dafür bitten wir euch bis spätestens Dienstag, 4. Juni 2018 per Mail bei uns anzumelden.Als STSOV-Mitglied erhaltet ihr dann eure vergünstigte Eintrittskarte
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  • Sausal Revolution 2018

    By Michael Simon / 2018-06-03 22:22:41
    Bereits zum 5. Mal findet die legendäre Sausal Revolution statt. Es wartet die gesamte Vielfalt an köstlichen und einzigartigen Weinen aus dem Sausal. Kosten und Plaudert mit Eurem Lieblingswinzer.Ab 20 Uhr steigt dann - die schon
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  • Sauvignon-Blanc: Kärnten trifft Steiermark

    By Michael Simon / 2018-05-01 20:20:53
    Am 6. Mai ist der Steirische Sommelierverein zu Gast in Kärnten und wir verkosten gemeinsam mit dem Kärntner Sommelierverein Sauvignon Blanc aus beiden Bundesländern. Im Anschluss ist ein gemeinsames Abendessen bei der Buschenschank Lippitz vorgesehen.Datum/Zeit/Ort:6.
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  • Schaumweine National und International

    By Michael Simon / 2018-05-01 20:18:49
    Dieses Seminar führt uns in die Welt der Schaumweine. Unter der Leitung von Weinakademiker Helmut Gramer werden wir in 6 3er-Flights versuchen die unterschiedlichen Stile und Charakteristiken herauszuarbeiten.Wie unterscheidet sich ein Franciacorta von einem Prosecco?
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  • Eindrücke von der 1997 Sauvignon Blanc-Verkostung

    By Michael Simon / 2018-04-25 10:03:50
    Holger Massner und der Steirische Sommelierverein luden am 23.04.2018 zu einer außergewöhnlichen Veranstaltung ins Revita Bistro in Graz. 20 steirische Sauvignon Blancs aus dem "Jahrhundertjahrgang" 1997 konnten verkostet werden. Die Qualität der Weine war beachtenswert!
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