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Verkostungsstudie: Danke für eure Teilnahme

Unser Vorstandsmitglied Michael Simon möchte sich nochmals für die zahlreichen Teilnehmer für seine Verkostungsstudie für seine Masterarbeit an der FH Burgenland bedanken. Wer schon auf die Ergebnisse seine Studie gespannt ist, der muss sich noch bis Anfang Februar gedulden. Wir halten euch am Laufenden ...

Bericht zur 1. ÖWT-Lagen Verkostung auf Schloss Grafenegg

Die Österreichischen Tradtionsweingüter haben aus über 4.000 Lagen 89 als 1. ÖWT-Lagen klassifiziert. Diese Lagen befinden sich in den Weinbaugebieten Kamptal, Kremstal, Wagram, Traisental, Wien und Carnuntum. Die beiden letztgenannten Gebiete stießen erst 2018 dazu.

Die alljährlich stattfindende gesetzte Verkostung auf Schloss Grafenegg bietet eine erstklassige Gelegenheit um den neuen Jahrgang kennenzulernen. Die Weißweine, überwiegend Riesling und Grüner Veltliner, sowie der Wiener Gemischte Satz bewiesen ihre hohen Standard, waren aber des öfteren verschlossen und teilweise von Spontangärungsnoten beeinflusst und konnten so ihr ganzen Potential oft nicht ausspielen. Auch ist eine Hinwendung zu straffen, kargen und mineralischen Stilen zu bemerken. Hier folgt man dem Trend der Zeit. Dadurch gewinnen die Weine zwar an Charakter und Individualität, verlieren aber an Aromenvielfalt und Sortenausdruck. Dies ist aber auch nur eine logische Konsequenz der Bestrebung, der Lage mehr Ausdruck zu verleihen. Besonders gelungen scheint dies bei den Rieslingen der Lage Heiligenstein zu sein, die allesamt durch ihre präzise, oft karge, durch und durch mineralische Art mit frischen Zitrusnoten auffielen. 

Bei den Rotweinen aus Carnuntum besitzen jene vom Spitzerberg eine Sonderstellung. Dort wachsen die Blaufränkisch-Reben auf kalkigem Boden. Die Weine bestechen durch frische rotbeerige Aromen, Klarheit, Eleganz und erinnern in ihrem Ausdruck an dir Rotweine aus dem Burgund.

Die Rotweine von den Rieden Rosenberg, Haidacker und Bärnreiser wirkten naturgemäß jung konnten aber durch Harmonie, meist gekonnten Einsatz des Holzfasses und oft überraschender Frische überzeugen.

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  • Der Steirische Sekt im internationalen Vergleich

    By Michael Simon / 2025-02-11 14:17:17
    Der Steirische Sekt im internationalen Vergleich Eine Verkostung der Wein Steiermark und des Steirischen Sommeliervereins, ausgewählt und präsentiert von Helmut Gramer WA. Die Wein Steiermark und der Steirische Sommelierverein präsentieren steirischen Sekte im Vergleich mit
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  • Piemont - Die Verkostung

    By Helmut Gramer / 2024-12-15 16:52:56
    Weinbar Klapotetz - 3. Oktober 2024 „Piemont“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins unter der Leitung von Helmut Gramer WA, in der Weinbar Klapotetz. Das Piemont ist mehr als nur Barolo und Barbaresco. Bei einer Anbaufläche von
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  • Die südliche Rhone

    By Helmut Gramer / 2024-12-11 18:25:37
    Weinbar Glou Glou - 16. Juli 2024 „Die südliche Rhone“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert und zusammengestellt von Helmut Gramer WA, in der Weinbar Glou Glou. Im Weinbaugebiet Rhone bearbeiten ca. 6000 Weinbauern eine Rebfläche
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  • Sake im Toshi

    By Helmut Gramer / 2024-12-11 18:18:04
    Toshi - 22. Mai 2024 „Sake“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert und zusammengestellt von Diplomsommelier Martin Essl-Franz, im Restaurant Toshi in Graz. Sake, in Japan eigentlich Nihonshu genannt, ist ein alkoholhaltiges Getränk, gewonnen aus Reis,
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  • Wiener Gemischter Satz DAC

    By Helmut Gramer / 2024-12-11 18:12:38
    Weibar Glou Glou - 7. Mai 2024 „Wiener Gemischter Satz DAC“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert und zusammengestellt von Isa Svec, in der Weinbar Glou Glou. Der „Wiener Gemischte Satz“ ist einer der traditionsreichsten Weine
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  • Die nördliche Rhone

    By Helmut Gramer / 2024-12-11 12:45:15
    „Die nördliche Rhone“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert und zusammengestellt von Helmut Gramer, in der Weinbar Glou Glou. Mit dabei war auch Bernhard Schauer, der zusammen mit seinem Bruder Stefan und Mathias Rauscher, Weine
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  • Vin Nature

    By Helmut Gramer / 2024-12-11 09:11:10
    Weinbar Glou Glou - 15. Februar 2024 Vin Nature - Eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Eva & Peter Hadolt. Naturwein ist eine Weingattung, die nicht genau eingeordnet werden kann. Es gibt keine offizielle Regulierung, aber
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  • Weinbar Glou Glou - 16. November 2023 „Das andere Burgund - Côte Chalonnaise und Mâconnais im Vergleich“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer, in der Weinbar Glou Glou. Die achte Verkostung in diesem Jahr
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  • Pur Champagne

    By Michael Simon / 2023-10-12 20:52:38
    „Die Champagne“, eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer, in der Weinbar Glou Glou. Die Nachfrage war diesmal wieder außerordentlich groß, sodaß zwei Termine durchgeführt wurden. 14 Champagner, serviert in 2er-Flights, kamen zur
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  • Bordeaux 2020 - Der Klassiker ist zurück

    By Michael Simon / 2023-09-13 20:21:05
    „Bordeaux 2020 - Der Klassiker ist zurück“ Eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer WA, am 12.9.2023 in der Weinbar Glou Glou. 2018 kam der Regen nie, 2019 kam er zu spät und 2020
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  • Am 1. September 2023 laden steirische Top-Weingüter in die prunkvollen Räumlichkeiten der Alten Universität Graz, wo die großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark präsentiert werden. Es stehen rund 300 Tropfen von etwa fünfzig
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  • Planet Mosel - die Verkostungsnotizen

    By Michael Simon / 2023-06-07 11:50:01
    „Planet Mosel“ - eine Verkostung des Steirischen Sommeliervereins, präsentiert von Helmut Gramer WA, in der Wein-und Champagnerbar „Glou Glou“. Der klassische Moselwein ist nicht süß, sondern trocken. Dies mag viel überraschen, aber zur Hochblüte der Mosel,
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